话说掏羊锅之——

　　说起仓前羊锅，说来话长又话短。民间自发 “掏羊锅”由来已久。随着改革开放，人民生活水平提高，饮食也成为一种文化。公元2006年深秋，仓前镇顺应时势，集中场地办了一次羊锅节。嗬，人山人海，口碑很好。短短三天时间，“掏羊锅”营业额就达350万元。2007年一鼓作气，辟出专区，搭起专房，形成海曙路上羊锅一条街，“掏羊锅”一时成为杭城盛事。从12月7日至13日，羊锅美食香飘一周。竟日竟夜灯火通明，吸引了30万人次的食客前来品尝。1500万的销售额，让60多个羊锅铺子在这7天里赚得盆钵皆满，羊锅节真正办成了仓前老百姓的“黄金周”。闭幕式上演一台文艺晚会，还由专家评出 “金锅”、“银锅”。

　　仓前镇探索在葛巷村规划建设“羊锅村”，腾出1万平方米空间的农家楼，配建辅助房后转租给羊锅业主，实现集中有序、规范经营，追求共赢。羊锅村一期建设将通过对现有农居的整治、改造、提升，形成“仓前羊锅”农家经营传统基地，让游客在白墙黛瓦、清幽闲适的环境下，体验新鲜、土味十足的羊锅。