话说掏羊锅之——

　　今年的羊锅村，是在葛巷行政村下原先的林场村的杨家河头自然村，整个自然村成了今年的羊锅村。在一溜用作厨房的新辅助房内，我们见到了羊锅老板葛金华。葛老板原先不住这儿，是文一西路的拆迁户，政府照顾，自己有意向，全年租下当地村民的两间两楼两底房子，约180个平米，外加租了政府新造的两间辅助房约30平米，当起了羊锅老板。

　　在厨房，我们看到已装修配备齐全，新箍的大羊锅引人注目。葛金华说厨房投入了一万五千元，估算一楼二楼可安放10桌，客人翻一翻桌就是20桌，可接待一百五六十个客人。我们匡算一下，葛金华规模不算太大，全村45幢楼，起码可接待近万人。若从午前到晚上算，数目之大就不好说了。