掏羊锅的味道真美

　　■本报小记者 梁佳凤 祝思慧

　　记者 王秋萍 周铭

　　

　　11月22日傍晚，小雨零星，“太炎故里·第三届仓前羊锅节” 在仓前镇葛巷羊锅村开锅。在这个有几分寒意的初冬夜晚，城乡导报组织的近200位读者热腾腾、乐呵呵地掏了一回羊锅。

　　卖主们：卖得忙碌

　　据了解，“羊锅村”共投资3000多万元，面积达1万平方米。仓前镇政府把葛巷村的45幢农民房腾出来后，由葛巷村村委会统一承租，然后再转租给镇上的掏羊锅农家，这样就形成了现在的“羊锅村”。农家们都可以掏羊锅，按仓前镇政府的说法，“羊锅村”是向梅家坞看齐的。

　　高家庄的周老板今年已是第三次参加“羊锅节”了，积累的经验也很是丰富了。说起自家的掏羊锅，周老板显得十分自信，“羊锅的高汤里放得可是我们自制的‘秘方’，羊锅里的羊，不是湖羊，而是正宗的山羊，山羊以食草为主，所以羊肉就更鲜嫩可口。东西好吃，生意当然红火。”

　　倪家也是羊锅村的卖主，记者走进他们家时，发现在柜台边忙碌的竟然是倪家的女儿，原来倪先生怕忙不过来，才特意打了电话叫他女儿过来帮忙的。倪家准备了10多只羊，但明显不够卖，到晚上六点半，羊都已经卖得差不多了。虽说今年的羊肉40块一斤，比往年要贵几块钱，但买的人多，卖的人自然也是忙并快乐着。

　　吃客们：吃得乐呵

　　羊锅要怎么掏？今年67岁的余奶奶，别看她是第一次参加“掏羊锅”活动，但要怎么“掏羊锅”，余奶奶可是早早就打听得一清二楚了。余奶奶介绍说，掏羊锅有套餐的，大锅450元一份，配8个素菜；中锅300元一份，配6个素菜；小锅200元一份，配4个素菜。她们一家五口人，点个中锅，就能吃得很好了。

　　“味道好，没白来！”陈栋一家围坐在“快活林羊锅”四方桌边上，一边伸长筷子往锅中掏着羊肠、羊肺，一边忍不住津津乐道羊锅的味道。

　　据悉，仓前的“掏羊锅”活动到12月12日就结束了，想尝鲜的市民可要抓紧时间，赶快去“掏”一“掏”了。