□ 长命中心小学602班 李丽

　　星期天，家里聚集了许多左邻右舍的好邻居，热热闹闹，其乐融融。吃完瓜果后，调皮的我捧出妈妈从市场上买来的一大盒老蚕豆来，嚷着妈妈给我炒蚕豆吃。年近八旬的奶奶在一旁开腔了：“你们的牙好，我可没这福分了。”接着又说道：“吃蚕豆可以磨牙，经常磨磨，牙的韧度会比较好。“听了奶奶的话，一旁的姨妈们也立即动起手来，烧火的烧火，拿豆的拿豆，忙得不亦乐乎。

　　正当大姨妈要下豆炒时，妈妈见状忙说：“等一等。”只见妈妈放下洗好的碗筷，拿起蚕豆就把它放在脸盆里，用水浸湿了，清洗了一遍。看到这里，我可有些纳闷了：明明干燥的蚕豆，妈妈为何还要用水浸湿呢？正当我百思不得其解之时，奶奶又发话了：“丽丽，这你就外行了。”什么外行？我更丈二和尚摸不着头脑了。奶奶说：“炒蚕豆时，要先将蚕豆浸泡一段时间，然后放在铁锅里翻炒，这样炒出来的蚕豆才又松又脆，不会硬邦邦的。”噢，原来炒蚕豆也还有那么多的讲究。“还有呢，蚕豆炒到一定程度，也就是七八分熟时，要稍微小一点，免得炒焦。”奶奶的一席话让我增长了不少见识。

　　二十来分钟后，妈妈端了一大盆炒熟的蚕豆上来。大家看着泛黄的，香喷喷的蚕豆早已垂涎三尺了，这时，客厅里只听见噼啪噼啪、咯噔咯噔的咬豆声和大家的欢笑声了。